Modi semplici per iniziare a mangiare sano
Il Natale è sempre più vicino e per queste feste è meglio sorvolare su ciò che mangeremo sulle nostre tavole. Ma Natale viene una volta l’anno, e lasciarsi andare è comprensibile e giustificato.
Mangiare sano è possibile e non è scritto da nessuna parte che non debba essere anche gustoso e divertente. Un’alimentazione salutare non esclude i buoni sapori tipici dell’Italia, ma significa soltanto scegliere con attenzione i cibi che portiamo in tavola.
È soltanto una dieta concentrata su cibi freschi e integrali o solo minimamente elaborati, perché ti offrono i massimi benefici nutrizionali.
Come iniziare a mangiare piatti sani e nutrienti
- Limita tutti gli alimenti trasformati: cerca quegli alimenti vicini al loro stato naturale, non modificati dall’industria alimentare, perché hanno perso parte delle loro fibre e delle sostanze nutritive, guadagnandone un’aggiunta di zuccheri e sostanze chimiche.
- Leggi attentamente le etichette dei prodotti: alcuni prodotti confezionati sono interi e freschi, tuttavia è importante leggere le etichette per assicurarsi che non ci siano conservanti o grassi insani.
- Evita gli snack confezionati: chi non ha voglia di uno spuntino prima di pranzo o a metà pomeriggio? Ma se vuoi mangiare sano, allora devi evitare prodotti come cracker, barrette di cereali, muffin, merendine e altri snack simili, perché contengono cereali raffinati, zuccheri e altri ingredienti non sani. Sostituiscili con prodotti salutari che trovi in casa, come frutta e verdure, noci, pane integrale, ecc.
- Scegli cibo da animali allevati eticamente: le fattorie affollate non sono igieniche, alcune somministrano antibiotici per prevenir infezioni e altre sostanze per massimizzare la crescita. Alcuni bovini sono anche nutriti a cereali anziché con erba.
- Limita il consumo di alcol: in questi giorni di festa si beve sicuramente di più rispetto agli altri giorni. L’assunzione moderata di alcune bevande alcoliche non dà problemi, ma un consumo frequente provoca disturbi al fegato, alla digestione e contribuisce ad altri problemi della salute.
Come vedi, mangiare sano migliora la tua salute e ti fa apprezzare i sapori naturali degli alimenti. In più darai una mano all’agricoltura sostenibile e la tua dieta sarà più rispettosa dell’ambiente.